Licitaciones de alimentos y catering en Colombia
PAE, raciones, suministro de alimentos, casinos y restaurantes. Cada día el SECOP II publica procesos de este tipo en todo el país, y la dificultad no es encontrarlos: es saber cuáles encajan de verdad con lo que tu empresa está habilitada para ejecutar.
Códigos UNSPSC de alimentos y catering
El clasificador UNSPSC es el idioma con el que las entidades describen lo que compran y con el que tu empresa declara lo que sabe hacer al inscribirse en el RUP. Si tu clasificación no coincide con la del proceso, ese proceso no te va a aparecer. Estas son las clases del catálogo oficial que corresponden a este sector:
- 501923Postres y decoraciones de postres
- 901016Servicios de banquetes y catering
- 931316Planeación y programas de políticas de alimentación y nutrición
Clases del catálogo UNSPSC en su tercer nivel, que es el que la entidad usa para verificar la experiencia inscrita en el RUP.
Qué revisa la entidad antes de evaluarte
Antes de puntuar nada, la entidad verifica los requisitos habilitantes: capacidad jurídica, indicadores financieros y organizacionales tomados del RUP, y experiencia acreditada en contratos clasificados con los códigos que apliquen al objeto. No dan puntos —habilitan o dejan fuera—, y por eso son lo primero que hay que mirar al decidir si un proceso vale el esfuerzo.
En los contratos de obra se suma la capacidad residual, que descuenta lo que ya tienes en ejecución: una empresa con buena trayectoria puede quedar fuera simplemente por estar ocupada.